Sator

Vinařství Sator se nachází v toskánské oblasti Maremma, asi 30 km jihozápadně od Pisy. Půda patří rodině Moscardini, již přibližně dvě století. Část pozemků se nachází na náhorní plošině nedaleko vesnice Pomaia a je součástí výrobní oblasti Montescudaio DOC.

Na této náhorní plošině vytvořila příroda mozaiku půdních typů, na které se v roce 2004 Roberta a Gianni Moscardini rozhodli vysadit vinice, aby zde vyráběli vína, která vyjadřují největší potenciál jednotlivých odrůd a tohoto jedinečného území.