Popis

Vinařství: Torre a Cenaia, dnes ve vlastnictví rodiny Terzi-Coppini

Označení: Růžové víno v BIO kvalitě, Toscana I.G.P.

Původ: Itálie – Toskánsko

Odrůda: Sangiovese

Sklizeň: Posledních deset dní v září, prvních deset dní v říjnu

Vinifikace: Jemné lisování hroznů, fermentace se provádí v cementových kádích při kontrolované teplotě po dobu 15-20 dnů.

Dozrávání: V cementových kádích 3 měsíce a 1 měsíc v láhvi.

Alkohol: 12,5%

Charakteristické znaky: Světlá růžová barva. Delikátní bouquet s náznakem červeného ovoce a růžových lístků. Harmonická, svěží chuť.

Ideální teplota: 8-10°C