Popis

Sklizeň: Prvních 10 dní v srpnu.
Vinifikace: Včasná sklizeň hroznů, měkké odstraňování, lisování, statické čiření za studena, fermentace v nerezovém tanku.
Dozrávání: 3 měsíce na kvasu a 1 měsíc v láhvi.
Charakteristické znaky: Bledě žlutá barva s nazelenalými odstíny. Jemné a trvalé perlení s květinovými vůněmi akátu a citrusovými tóny. Svěží a jemná chuť.
Ideální teplota: 8-10%