Popis

Sklizeň: Na začátku října, ručně.
Vinifikace: Fermentace probíhá macerací v nerezových nádržích při kontrolované teplotě 30°C po dobu 23 dnů.
Dozrávání: Víno stárne po dobu 12 měsíců v sudech z francouzského dubu a dalších 12 měsíců v lahvi před uvedením na trh.
Charakteristické znaky: Intenzivní rubínová barva. Aroma červeného ovoce, pepře a aromatických bylin. Chuť na patře je svěží, kulatá, mírně kořeněná a elegantní.
Ideální teplota: 16-18°C