Popis

Sklizeň: V prvních 10 dnech v září.
Vinifikace: Jemné lisování, fermentace při kontrolované teplotě 15°C.
Dozrávání: 6 měsíců v nerezových tancích.

Charakteristické znaky: Světlá měděná barva, silná kyselost, která dodává chuť a svěžest, ovocné aroma s květinovými tóny.
Ideální teplota: 8°C