Popis

Vinařství: Azienda Agricola Le Palaie

Označení:  Rosso di Toscana I.G.T.

Původ:  Itálie – Toskánsko

Odrůda:  Merlot 50%, Sangiovese 50%

Sklizeň: První polovina září.

Vinifikace: 15 dní macerace prováděné při teplotě 24 stupňů v malých termicky řízených nádržích z nerezové oceli.

Dozrávání: V nádržích z nerezové oceli po dobu 5 měsíců.

Alkohol:  13,5%

Charakteristické znaky: Ovocné víno s jemnými taniny, silnou kyselostí, náznaky čerstvého ovoce, rubínově červené barvy s intenzivními fialovými odlesky.

Ideální teplota: 12°C