Popis

Vinařství: Azienda Agricola Le Palaie
Označení: Toscana I.G.T.
Původ: Itálie – Toskánsko
Odrůda: Cabernet Saivignon, Merlot, Petit Verdot
Sklizeň: V druhé polovině září.
Vinifikace: 15 dní macerace, která se provádí při teplotě 28°C v malých termicky řízených nádržích z nerezové oceli.
Dozrávání: V bariku po dobu 12 měsíců a poté v nádržích z nerezové oceli po dobu 3 měsíců.
Alkohol: 14,5%
Charakteristické znaky: Intenzivní rubínově červená barva s jemně granátově červenými odstíny, náznaky zralého ovoce, příjemně se rozvíjející se kořeněné tóny, vyvážený tanin.
Ideální teplota: 18-20°C