Popis

Vinifikace: Klasická metoda sektu. Vinifikace v cementových kádích při nízké teplotě. Druhá fermentace v lahvích na kvasinkách po dobu 18 měsíců.
Charakteristické znaky: Žlutá barva se světle zelenými odstíny a lehkým , trvalým perlením. Intenzivní a svěží ovocná vůně, tóny broskví a zelených jablek jemně kombinovaných s vůní kvasinek. Chuť je čistá, harmonická a svěží.
Ideální teplota: 8-10°C