Popis

Vinifikace: Jemné lisování a macerace po dobu 60 dnů při řízené teplotě 15-18 ° C kvašení v cementových kádích.
Dozrávání: Zrání na kvasnicích po dobu 8 měsíců, 80% v cementových kádích a 20% v bariku, v lahvi po dobu 2 měsíců.
Charakteristické znaky: Zářivě zlatá žlutá barva. Ovocné tóny hrušky a zralého žlutého jablka v kombinaci s náznaky aromatických bylin a citrusů.
Ideální teplota: 8-10°C