Popis

Vinifikace: Drcení vybraných hroznů. Teploty kvašení mezi 28 ° – 30 °C. Doba macerace 12-15 dní.
Dozrávání: Mezi březnem a dubnem přesun do velkokapacitních sudů po dobu 8 – 12 měsíců. 4 – 6 měsíců stárnutí lahví.
Charakteristické znaky: Rubínově červená barva. Ovocné tóny zralé třešně s lehkou kořenitostí. Na patře je cítit ovoce se správnou rovnováhou kyselin, dobrou chutí a strukturou.
Ideální teplota: 16-18°C