Popis
KVAŠENÍ A ZRÁNÍ
Kvašení a macerace v nerezových tepelně upravených tancích. Část moštu kvasí při nízké teplotě, aby se lépe zachovala odrůdová aromata, zatímco část zraje 7 měsíců v barikových sudech, kde probíhá jablečno-mléčné kvašení.
.
Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom vám mohli poskytnout co nejlepší uživatelský zážitek. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání, když se na naše webové stránky vrátíte, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webových stránek považujete za nejzajímavější a nejužitečnější.